Masterclass su misura
Dal mio banco alla tua cucina — corsi online di alta pasticceria e cucina d'autore, costruiti su misura per te
Un percorso guidato, elegante e pratico: lezioni individuali o piccoli gruppi, menu personalizzati e feedback dal vivo. Impara tecniche raffinate con un approccio sartoriale.
La nostra origine
Una scuola fondata da un chef per chef-amatori che cercano esperienza personalizzata e qualità senza compromessi.
è un'azienda ufficialmente registrata in e opera in conformità alle leggi di e ai regolamenti dell'Unione Europea. Fondata con l'idea che ogni studente abbia gusti, ritmi e obiettivi differenti, la nostra offerta nasce dal dialogo diretto con chi cucina per passione o per professione.
Offriamo programmi personalizzati, sessioni live con feedback immediato e pacchetti modulari: dalla tecnica base alle ricette d'autore, con attenzioni sulla mise en place, sugli abbinamenti e sulla presentazione. Il modello è sartoriale: tu scegli il percorso, noi ne curiamo ogni dettaglio.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Servizi e formati
Modalità flessibili per ogni esigenza: lezioni private, workshop tematici e percorsi aziendali.
Lezione privata
Sessione one-to-one per obiettivi specifici: menu, tecnica e revisione diretta degli errori.
Workshop tematico
Gruppi ridotti, focus su tecniche specifiche: pasta fatta a mano, lievitati, cioccolateria.
La nostra storia
Challenge
Molti appassionati trovano confusione tra tecniche trovate online e reale progresso: manca una guida che rispetti il ritmo individuale.
Approach
Abbiamo costruito percorsi su misura, combinando lezioni live, dossier tecnici e dossier gustativi personalizzati. Ogni lezione è pensata come una micro-commessa con obiettivi misurabili.
Result
Gli studenti acquisiscono abilità ripetibili, fiducia nella creazione di menu e la capacità di adattare tecniche professionali alla cucina domestica.
Perché scegliere noi
- Programmi personalizzati
- Orari flessibili e sessioni on demand
- Chef con esperienza internazionale
Confronto pratico
- Più feedback personalizzato rispetto a corsi pre-registrati
- Materiali tecnici e ricette adattate alle attrezzature domestiche
- Opzioni private o in piccoli gruppi
Come funziona
Un percorso in tre fasi, semplice e trasparente.
Brief iniziale e valutazione delle esigenze.
Programma personalizzato e prima sessione live.
Revisione, ricette adattate e percorso di consolidamento.
Pacchetti
Scegli il formato che più si adatta al tuo progetto: starter, pro o enterprise. Tutti i piani possono essere personalizzati.
Starter
€49 /one-time
- 1 lezione privata (45 min)
- Menu base personalizzato
- Materiale PDF di supporto
- Accesso alla community
Pro (featured)
€220 /month
- 4 lezioni private al mese
- Programma personalizzato
- Revisione video & feedback
- Sessione tecnica avanzata
- Sconti sui workshop
Enterprise
Su richiesta /custom
- Programmi aziendali e team training
- Sviluppo menu su misura
- Report e metriche
- Supporto prioritario
Domande frequenti
Come si svolge una lezione?
Le lezioni sono live via video, con esercizi pratici e revisione. Registrazioni disponibili su richiesta.
Quali metodi di pagamento accettate?
Carte principali e bonifico. Per Enterprise sono previste fatture e contratti dedicati.
Visita lo studio o scrivici
Prenota una consulenza breve per definire il tuo percorso personalizzato.
